Metsäkartanon juhlamenut

Olemme laatineet teille muutamia valmiita menu ehdotuksia tilaisuuttanne juhlistamaan.

Tarvittaessa toki räätälöimme teille menun toiveittenne mukaan.

Menu 1

Raikasta vihersalaattia ja vinegrettea
Lähimetsän sienisalaattia
Raastesalaattia
Waldorfinsalaattia ja leipäjuustokuutioita
Pielisen savumuikkuja
Rosmariinisiirapilla ryyditettyä graavisiikaa
*
Naudan routapaistia ja tummaa timjamikastiketta
Savulohta ja nokkospestoa
Paahdetut kauden kasvikset paikallisella hunajalla hunnutettuna
Perunat asiakkaan valinnan mukaan
45€/hlö

Menu 2

Raikasta vihersalaattia ja vinegrettea
Pasta-tai perunasalaattia kartanon tapaan
Raastesalaattia
Melonia ja juustokuutioita
Naudanpaahtopaistia ja piparjuuricremeä
*
Naapurin Maalaiskananpojan leikkeitä Nokkospesto-juurespedillä
Lähijärven kuhaa tai ahventa sitruuna-tillivoilla ryyditettynä
(kala valitaan saatavuuden mukaan)
Bataatti-perunavuokaa vuohenjuustolla
42€/hlö

Menu 3

Raikasta vihersalaattia ja vinegrettea
Kahden kaalin coleslawsalaattia
Tomaatti-panzanellasalaattia ja mozzarellaa
Nokkospestolla marinoitua perunasalaattia
Kalakimara
*
Ylikypsää possunniskaa ja kartanon BBQ-kastiketta
Sriracha lohta ja punasipulihilloketta
Paahdettua perunaa kaudenkasviksilla ja kartanon remulade kastiketta
45€/hlö

Menu 4

Kylmäbuffa
Naudanpaahtopaistia kartanon kastikkeella
Paahdettua broilerin pikkufilettä ja paholaisenhilloa
Tuulihatturulla (kala-/kasvis- tai savuporotäyte)
Pielisen savumuikkuja
Savulohimoussea ja lähileipomon ruislastuja
Kasvisterriiniä
Vihersalaattia
Kartanon perunasalaattia
Pikkelöityjä kauden kasviksia
Marinoituja herkkusieniä ja punasipulia
Juustokuutioita ja melonia
42€/hlö

Menu 5

Kasvismenu
Raikasta vihersalaattia ja vinegrettea
Marinoitua punasipulia
Kasvissalaattia  paahdetuilla pähkinöillä
Härkäpapu-perunasalaattia ja yrtti jugurttia
Tomaatti-panzanellasalaattia
*
Nokkospestolla höystettyä kasvislinssimureketta
Paahdettua perunaa, punajuurta ja balsamicoa
36€/hlö

Menut sisältävät

Kartanon patongin
Paikallisen ruisleivän
Levitteet
Kotiruokajuomat
Jälkiruuan tarjouksen mukaan

Suosittelemme lisäksi

Karjalanpiirakat & munavoi 3,50€/hlö

Lisätietoa

Ruuat valmistetaan laktoosittomina ja gluteenittomina muutamaa poikkeusta lukuunottamatta. Osa ruuista on mahdollista valmistaa mm. vegaanisina. Keskustele keittiön kanssa erityisruokavalioista!

Menut 1-5: minimiveloitus / -tilausmäärä 15 hlö.

Metsäkartanon väki ehdottaa juhla-ateriaa kruunaamaan

Kuohuviinit alkaen 36,00/pullo.
Talon puna- ja valkoviinit alkaen 36,00 EUR/pullo.
Teemme teille myös mielellämme tarjouksen muista juomista juhlamenun lisäksi (esim. booli, avecit, saunajuomat sekä tietysti alkoholittomat juomat).

Juhlatila

Juhlat-pääsivulle